Mayalı Puf Poğaça Tarifi
Sıcak bir çayın yanına yakışır muhteşem bir lezzeti sizlerle paylaşıyoruz.Kahvaltılarınıza ve misafirlerinize yakışır bir tarif...
MALZEMELER
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- yarım su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı
- 5-6 su bardağı un
HAZIRLANIŞI
Süt ve yağ birlikte, parmak yakmayacak kadar ısıtın. İçerisine yaş maya atılarak eritin.Yumurta beyazları,mayalı yağ süt karışımı,toz şeker ve tuzu derin bir kapta karıştırın.Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan ama poğaça hamurundan daha yumuşak bir kıvam elde edin.Hamur normal hacminin iki katına çıkana kadar üzerine bez koyarak dinlendirin(45 dakika kadar).Sonra dilediğiniz gibi şekil verin ve aralıklı olarak fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine koyun.Üzerlerine yumurta sarılarını sürüp çörek otu veya susam serpiştirip 20 dakika tepside bekletin.Önceden ısıtılmış 200derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN...
Sponsor Reklam
